Благодарю
В России собирают из природы сами (это точно) или привозят из Европы (это тоже точно).
Вроде как Helix aspersa Muller (Petit Gris - маленькая серая), привезенная из Африки в Европу для промышленного разведения, растет быстрее других. Это та, что из Европы везут.
В России, кстати, много питомников есть, можно у них приобрести. Близ Москвы точно есть несколько.
На Украине местные аборигены виноградных улиток вылавливают из природы и продают через доски объявлений на килограммы