Так быстро скосить их может какое-то заболевание. "Заглючивание" рабочих тому симптом. Подключи новый инкубатор, может поможет.
Чистый мед давать нельзя. Из него также нужно делать сироп. Я, между прочим, даю сироп исключительно медовый. Разводить нужно не концентрирование, чем 1 : 1. Лучше сильнее развести, нежели слабее.